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La proposta culinaria del Ristorante Trotter è un viaggio nei sapori della Puglia, terra d’origine di Michele e Lucia.
Il menù celebra la freschezza con latticini fatti in casa — come la prelibata burrata, la stracciatella e il caciocavallo — e ricchi buffet di terra e di mare preparati con ingredienti di prima scelta.



Gli amanti dei primi piatti troveranno un trionfo di pasta fresca condita con sughi di carne o pesce, mentre i secondi spaziano dalla ricercata tartare di filetto alle grigliate di pesce alla brace, con branzini e piovre sempre freschissimi. Per chi non rinuncia alla tradizione, il Trotter è anche pizzeria con forno a legna, offrendo un’ampia scelta di pizze fragranti.
Dalle zuppe di cozze alle crostate artigianali, ogni piatto nel nostro ristorante a San Siro (Milano) è pensato per offrire un giro d’Italia gastronomico ricco di profumi e genuinità.