La cucina del Trotter riprende i sapori della terra di origine di Michele e Lucia: la Puglia.

Partendo dagli antipasti, dove non possono mancare i prelibati latticini, dalla burrata alla stracciatella, dal caciocavallo alla scamorza, tutti freschissimi perché fatti in casa, a deliziosi buffet di terra e mare per un giro d’Italia gastronomico completo e ricco di ingredienti sempre freschi, genuini e di prima scelta.

Per quel che riguarda i primi, la scelta è vastissima, pasta fresca con sughi di carne, pesce, verdure o frutti di mare, un trionfo di sapori e profumi per stuzzicare qualsiasi palato.

I secondi spaziano dalle migliori carni, tra cui spicca una prelibata tartare di filetto, a varie tipologie di pesce grigliato o alla brace, dal branzino alla piovra, dalla zuppa di cozze ai frutti di mare accompagnati da saporiti contorni di verdure di stagione.

E infine la carta dei dessert; dalle squisite crostate alla frutta, per chiudere in bellezza ogni pranzo o cena.

E per gli amati della pizza, il Trotter propone anche una vasta scelta di ottime pizze tutte cotte nel forno a legna.

Buon appetito!